김치가 한국 코로나 사망자 낮춘 게 맞나?
한국에서 코로나 1919 사망자가 상대적으로 적게 나온 이유 중 하나가 ‘김치’라는 프랑스 연구진의 분석이 나왔는데요. 장 부스케 프랑스 몽펠리에 대 폐의학과 명예교수 연구진은 코로나 1919 사망자 수와 국가별 식생활 차이의 상관관계를 연구했다고 영국 매체 더 선이13일 단독 보도했는데요. 연구진은 한국과 유럽에선 독일의 사망자 수가 적은 이유에 주목했다고 합니다. 두 나라는 식생활에 공통점이 있는데요. 발효한 배추나 양배추를 주식으로 먹는다는 것이었죠. 한국은 김치, 독일은 사워크라우트(sauerkraut ‧양배추를 싱겁게 절여 발효시킨 독일식 김치)를 먹어 코로나19 사망자 수가 적다는 게 연구진의 분석입니다. 연구진에 따르면 발효한 배추는 ACE2(ACE2(앤지오텐신 전환 효소 2)를 억제하는 효..
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2020. 7. 16. 09:41
